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Conferência Eat@home

No dia 6 de Outubro de 2022, das 9h30 às 13h30, os parceiros do projecto europeu Eat@home convidam-no para a sua deliciosa reunião dedicada à alimentação e ao apoio aos idosos. Esta é uma oportunidade para reflectir sobre o lugar dos idosos nas nossas sociedades e para aprender mais sobre as técnicas de uma arte culinária que combina prazer e saúde.

Embora pouco conhecido, o tema da alimentação para idosos é, no entanto, uma questão social importante. As mudanças fisiológicas provocadas pelo envelhecimento criam novas necessidades. Contudo, quer sejam profissionais, familiares ou voluntários, as pessoas que acompanham os idosos diariamente podem não ter conhecimentos teóricos e práticos sobre uma boa nutrição para idosos.

Com isto em mente, os parceiros do projecto Eat@home decidiram pôr mãos à obra e desenvolver um kit de ferramentas úteis para estes públicos: estudos teóricos sobre os hábitos alimentares dos idosos na Europa, um livro de cozinha com receitas adaptadas, e um manual para uma dieta que vá ao encontro dos gostos e especificidades de cada pessoa.

No menu deste evento podem contar com: uma mesa redonda sobre uma variedade de temas agridoce; uma série de workshops explorando as diferentes facetas da composição de refeições saudáveis e suculentas que combinam bem com todas as condições; e um buffet original ilustrando técnicas de preparação de pratos adaptados a todas as idades. Desfrute da sua refeição!

 

INSCRIÇÃO GRATUITA E OBRIGATÓRIA

no seguinte link: ce formulaire en ligne.

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